专业精析 Accurate Analysis
美国大学微生物专业
微生物学是生物学的一条分支，主要研究各类微小生物的形态结构、生长繁殖、新陈代谢、遗传异变等生命活动的规律。微生物的应用领域广泛，包括医疗卫生、生物工程及工业发酵等。
微生物有以下特点：
一、体积小、表面积大
微生物的体积很小，但是表面积很大。
二、吸收量大、转化速度快
微生物细胞吸收营养物质量丰富，而且很快的转化为能量，它为我们的生长繁殖和新陈代谢提供了丰富的物质基础。
三、生长繁殖速度快
微生物细胞分裂速度快，通常情况下每20—30分钟分裂一次，ZUI 常见的是我们在发面时，面团很快的涨大隆起。在发酵工业中的表现为生产周期缩短，高效产出。
四、生存适应能力强
微生物有极强的适应能力，他们能在任何条件下产生变异以适应生存条件，所以人们在生产过程中利用微生物这一特征进行诱导性变异，以提高产量和增加营养。
微生物专业的本科毕业生就业方向很窄，大部分同学会选择继续深造，因为微生物学是一门应用领域广、研究程度深入的高技术性学科，本科所学的知识是远远不够的，而硕博阶段正是我们深入了解微生物领域博大精深的重要时间段，所以我们也只有读完硕博后才算是一名微生物人才。
通常场情况下，优秀毕业生会被留校，有的做助教，从事科研工作；有的当讲师，将来向副教授和正教授发展。另一种是到社会中去，进入医院、生物工厂、医药厂等用人单位从事医学研究、制药、工业生产等工作。
时间:2014-04-18
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